Ceviche Peruano Autêntico: Por Que a Leche de Tigre Muda Tudo
A primeira vez que comi ceviche de verdade foi em Lima. Não num restaurante chique — numa cevicheria de bairro, às onze da manhã, porque no Peru ceviche é comida de almoço, não de jantar. O que chegou à mesa não tinha nada a ver com o que eu chamava de ceviche no Brasil. Demorei … Ler mais