pão caseiro

A receita de pão de fermentação natural que finalmente funcionou pra mim não estava em nenhum livro — estava na minha cozinha depois de semanas errando. Minha primeira tentativa com levain virou um tijolo denso que a vizinha do apartamento de cima gentilmente chamou de “interessante”. A segunda foi melhor. Na terceira, aquela casca que … Ler mais