Gavage: O Que É e Por Que Define o Foie Gras

Gavage é o processo de alimentação forçada de patos e gansos com grandes quantidades de milho para produção de foie gras. O fígado do animal aumenta até 10 vezes seu tamanho normal, acumulando gordura que confere textura amanteigada única.

Em 2026, um projeto de lei aprovado na CCJ da Câmara brasileira pode proibir a importação e comercialização de produtos obtidos por gavage no Brasil.

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