Cozinhar envolve fogo, facas, temperaturas altas e ingredientes com potencial alergênico. Antes de qualquer outra coisa, o Pyriade preza pela sua segurança.
Esta página é uma leitura importante — não é burocracia, é cuidado.
Sobre o Conteúdo Publicado
Todo conteúdo do Pyriade é desenvolvido com base na experiência profissional de Rafael Monteiro — 15 anos em cozinhas profissionais, formação pelo Le Cordon Bleu Paris e passagem por restaurantes premiados no Brasil e na Europa.
Isso não significa que os resultados serão idênticos em todas as cozinhas. Fatores como a marca e a qualidade dos ingredientes locais, o tipo de equipamento (fogão a gás vs. elétrico vs. indução), a altitude do local, e o nível de experiência de quem cozinha influenciam diretamente o resultado final.
Use nosso conteúdo como referência e guia — não como resultado garantido.
Sobre Receitas e Técnicas
Todas as receitas publicadas no Pyriade são testadas antes da publicação. Buscamos a maior fidelidade possível ao resultado descrito. No entanto:
Não garantimos resultados idênticos em todos os contextos
Não nos responsabilizamos por falhas decorrentes de uso inadequado de equipamentos ou ingredientes
Receitas podem precisar de ajustes conforme o paladar e preferências pessoais
O leitor é responsável por adaptar o preparo às suas necessidades, restrições e contexto
Sobre Alergias e Restrições Alimentares
Este é o ponto mais importante desta página. Se você tem alergias, intolerâncias ou restrições alimentares, sempre leia a lista completa de ingredientes antes de preparar qualquer receita.
O Pyriade não substitui orientação médica ou nutricional. Em caso de condições de saúde específicas, dietas restritivas ou dúvidas sobre segurança alimentar, consulte obrigatoriamente um profissional de saúde habilitado.
Sobre Técnicas com Risco
Algumas técnicas culinárias avançadas — como uso de nitrogênio líquido, caramelização em altas temperaturas, trabalho com carnes cruas, ou preparações com ovos não pasteurizados — envolvem riscos se não executadas com cuidado.
Sempre que publicarmos esse tipo de conteúdo, os riscos serão descritos explicitamente e as precauções necessárias serão destacadas. Siga as instruções de segurança com rigor.
Sobre Links e Indicações Externas
Quando indicamos produtos, equipamentos ou serviços externos, fazemos isso com base na nossa experiência e no que consideramos útil ao leitor. O Pyriade não se responsabiliza pela qualidade, disponibilidade ou práticas de terceiros indicados.
Atualização
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Última atualização: Fevereiro de 2026