O pão de alho é um dos acompanhamentos mais amados pelos brasileiros, especialmente em churrascos, encontros em família e momentos de descontração. Seu aroma marcante, combinado com a crocância externa e o recheio macio, transforma qualquer refeição simples em uma experiência especial.
Na air fryer, essa receita ganha ainda mais praticidade. Em poucos minutos, é possível preparar um pão de alho dourado, sem sujeira, sem fumaça e com resultado digno de restaurante.
Neste artigo, você vai aprender como fazer pão de alho na air fryer de forma simples, rápida e com sabor equilibrado.
Ingredientes para Pão de Alho na Air Fryer
Rendimento: 4 unidades
Tempo total: 15 minutos
Ingredientes
- 4 pães franceses ou pães para alho
- 3 colheres (sopa) de manteiga em temperatura ambiente
- 2 colheres (sopa) de maionese
- 3 dentes de alho bem picados
- 1/2 xícara (chá) de queijo muçarela ralado
- 2 colheres (sopa) de salsinha picada
- Sal a gosto
Como Fazer Pão de Alho na Air Fryer
1. Prepare o creme de alho
Em uma tigela, misture a manteiga, a maionese, o alho, o sal e a salsinha até formar um creme homogêneo.
2. Corte os pães
Faça cortes no pão em formato de cruz ou em fatias, sem separar completamente.
3. Recheie
Espalhe o creme de alho entre os cortes, preenchendo bem cada espaço.
Finalize com o queijo por cima.
4. Leve à air fryer
Coloque os pães na cesta da air fryer.
Asse a 180 °C por 8 a 10 minutos, até dourar.
5. Sirva
Retire quando estiver crocante por fora e macio por dentro. Sirva imediatamente.
Dicas para um Pão de Alho Perfeito
- Use manteiga em ponto pomada
- Não exagere no alho cru
- Prefira queijo de boa qualidade
- Não asse em temperatura muito alta
- Sirva ainda quente
Variações da Receita
- Com requeijão cremoso
- Com catupiry
- Com parmesão
- Com bacon
- Com ervas finas
Erros Comuns e Como Evitar
Pão seco
Não asse demais.
Alho amargo
Não exagere na quantidade.
Queijo queimado
Use temperatura moderada.
Recheio pouco distribuído
Espalhe bem entre os cortes.
Armazenamento e Segurança Alimentar
- Consuma preferencialmente na hora
- Pode guardar por até 24h na geladeira
- Reaqueça na air fryer
- Evite micro-ondas
Perguntas Frequentes
Posso usar pão de forma?
Sim, mas o resultado será menos crocante.
Dá para congelar?
Sim, já recheado e embalado.
Posso usar alho em pó?
Pode, mas o fresco é melhor.
Precisa pré-aquecer?
Ajuda no dourado, mas não é obrigatório.
Combina com o quê?
Carnes, churrasco, saladas e sopas.
Conclusão
O pão de alho na air fryer é a prova de que receitas simples podem entregar resultados surpreendentes. Com poucos ingredientes e preparo rápido, você cria um acompanhamento versátil, saboroso e sempre elogiado.
Essa versão é ideal para quem busca praticidade sem abrir mão da qualidade.
Autor
Cristiano José Clementino,Especialista em Culinária Caseira e Receitas Tradicionais
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