O fermento natural que transforma seus pães em obras de arte
Cultura viva de leveduras e bactérias que fermenta farinha e água naturalmente
50g farinha integral + 50g água. Misture, tampe levemente, espere 24h
Descarte metade, alimente 1:1:1. Cheiro de iogurte = sinal positivo
Dobra de volume em 4h? Está pronto! Cheiro frutado e ácido na medida
Fora da geladeira: alimente 1:2:2 todo dia. Dentro: 1x por semana
Hooch (líquido escuro) = fome. Cheiro de acetona = alimente já
Guia completo com passo a passo, dicas e receitas
